Vysoce kvalitní dřevěná štěpka od polské firmy Borniak, pečlivě vysušená na vlhkost 13%. Štěpka byla podrobena speciálnímu technologickému procesu, díky kterému je bezprašná a připravené k přímému použití. Více
Pokud je pro vás uzení vlastních produktů opravdovým potěšením, objevte nové chuťové vjemy díky štěpkám z třešně.
Třešeň dodá vašim výrobkům jemnou, suchou chuť a jedinečné, výrazné ovocné aroma. Skvěle se hodí k hovězí nebo jehněčí kýtě. Jste-li příznivci zvěřiny, štěpka dodá vaší klobáse nebo kančímu hřbetu domácí a originální chuť.
Dřevní štěpka je mimořádně praktickou a ekonomickou náhradou dřeva k uzení. Tradiční udírny vyžadují nejprve získání velkého množství uhlíků. Dřevní štěpka se v generátoru používá v malých dávkách, dokud není dosaženo požadovaného efektu. Intenzita procesu uzení se zvyšuje zvlhčováním pilin.
Speciálně vybrané štěpky značky Borniak jsou vhodné pro uzení ve všech typech udíren a generátorech kouře. Jejich kvalita, bez plísní a mikroorganismů, je bezpečná pro vás i vaši rodinu.
Dřevěné štěpky jsou velké 0,5 - 3 mm.
Přibližná doba uzení u 2litrového balení je přibližně 8 hodin.
Produkty Broniak mají certifikaci HACCP.
Technická data
Typ: třešeň
Objem balení: 10l (5x2l)
Použití: drůbež, vepřové maso, hovězí maso, jehněčí maso, ryby
Výrobce: Borniak, Polsko
Související produkty6
Štěpka BORNIAK OŘECH 10l
Štěpka BORNIAK JABLKO 10l
Štěpka BORNIAK TŘEŠEŇ 10l
Štěpka BORNIAK DUB 10l
Štěpka BORNIAK BUK 10l
Tom Březina
Ověřená štěpka, bez prašnosti a navíc rychlé dodání. Škoda, že neprodávate po baleních samostatně, nutno koupit celou sadu 5ks, ale v poho, udím hodně. Díky čau Tom