Štěpka BORNIAK JABLKO 10l

Začínáte své dobrodružství s uzením a přemýšlíte, jaké dřevo je na uzení nejlepší?
V Čechách, na Moravě i ve Slezsku se tvrdým dřevem udí od pradávna a v současnosti jsou velmi oblíbené štěpky z ovocných stromů.
Námi nabízené jablkové štěpky značky Borniak díky své dokonalé čistotě doutnají jemným kouřem a dodávají kouskům kuřecího nebo krůtího masa sladkou ovocnou chuť a intenzivní hnědou barvu.

Dřevní štěpka je mimořádně praktickou a ekonomickou náhradou dřeva k uzení. Tradiční udírny vyžadují nejprve získání velkého množství uhlíků. Dřevní štěpka se v generátoru používá v malých dávkách, dokud není dosaženo požadovaného efektu. Intenzita procesu uzení se zvyšuje zvlhčováním pilin.

Speciálně vybrané štěpky značky Borniak jsou vhodné pro uzení ve všech typech udíren a generátorech kouře. Jejich kvalita, bez plísní a mikroorganismů, je bezpečná pro vás i vaši rodinu.

Dřevěné štěpky jsou velké 0,5 - 3 mm.

Přibližná doba uzení u 2litrového balení je přibližně 8 hodin.

Produkty Broniak mají certifikaci HACCP.

Technická data

Typ: jablko

Objem balení: 10l (5x2l)          

Použití: drůbež, vepřové maso, zvěřina

Výrobce: Borniak, Polsko